土豆:解毒 胡萝卜:健脾 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.土豆去皮后切丝
2.泡在水中,备用
3.胡萝卜洗净去皮后切丝
4.青椒切丝,备用
5.锅里烧开水,依次放入胡萝卜丝
6.土豆丝
7.和青椒丝
8.焯煮约半分钟即可出锅
9.捞出后过凉
10.沥干水分,备用
11.小碗内加入高汤
12.和各种调料,调匀
13.将调味汁倒入蔬菜土豆丝中
14.拌匀即可
蔬菜丝尽可能切的细一些,这样才能保持短时间内焯熟
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