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虫草花炖乌鸡的做法
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用料:
乌鸡
1只
虫草花
1盒
红枣
3枚
盐
适量
姜片
6~8片
料酒
1勺
干桂圆
8粒
枸杞
20粒
小贴士:
枸杞煮久了,营养会流失,也可以煲汤前加一些,出锅前10分钟再加一些…
做法:
1.
乌鸡斩块,洗净,放入砂锅,加入姜片,桂圆,枸杞,红枣。
2.
加入虫草花,加水。
3.
由于枸杞忘放了,后加的,然后加入水,上火煮开,然后撇去浮末,改小火,炖煮1个小时以上。盐可以先放,也可后放。根据个人喜好。
4.
由于大枣没了,没加大枣,这是上次做的成果图。请大家参考。