普宁豆酱姜的做法

• 1.子姜去薄薄的外皮，洗净切片。用微量的盐腌制1个小时。（喜欢吃辣点的朋友也可以不用腌盐喔，改用风干表面水分即可）

• 2.普宁豆酱，小瓶装的。

• 3.把少量子姜挤去水分。装进玻璃瓶内。

• 4.在倒入适量豆酱。

• 5.在铺上一层子姜。恩平。

• 6.在倒入一层豆酱封顶。制作完成。明天即可食用。