牛肉炒拉面的做法

• 1.首先锅里放水，等水开了，放入湿拉面，煮到8成熟

• 2.将煮到八成熟的拉面，捞起来，放入冷水中过凉，在捞出来备用。

• 3.将辣椒切成丝，牛肉打松，用黑胡椒，酒腌制一下，也切成丝。备用

• 4.锅里面放油，先放入辣椒丝，再放入牛肉，依次放入两勺泡椒，再把过好凉水的面倒入锅中，翻炒。

• 5.翻炒过程中，我们就可以配好炒面的调料了，将开始装面的碗中，依次放入盐，鸡精，耗油，放入少量的油，搅拌均匀，还可以加入少量的水在调料中。然后倒入锅中。

• 6.最后大火翻炒，就可以盛盘了，配上一杯淡淡的蜂蜜水，那味道也是极好的。