鸡蛋:养血 豆腐:清热泻火 白菜:清热解毒
1.食材 肉泥、豆腐
2.食材 白菜、鸡蛋
3.锅内水煮开,放入白菜
4.豆腐用勺子压碎,加入肉泥、鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉拌匀,然后手沾清水一个一个定型放入锅内煮
5.待水沸后,煮至圆子浮上来,加入调料调味就可以了。
6.上菜
制作圆子的时候,手一边做一边沾水就不粘手了,而且做出来的圆子光滑美观
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