入口即化蛋白糖

入口即化蛋白糖
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作者:倩宝儿Z

食材用料

鸡蛋清 2个
玉米淀粉 10克

入口即化蛋白糖的做法

  • 入口即化蛋白糖的做法图解1

    1.准备两个鸡蛋,25克绵白糖,10克玉米淀粉

  • 入口即化蛋白糖的做法图解2

    2.分离出两个蛋清,打至有泡出

  • 入口即化蛋白糖的做法图解3

    3.放三分之一绵白糖继续打发

  • 入口即化蛋白糖的做法图解4

    4.分三次放入糖,打至有直立小三角就好了

  • 入口即化蛋白糖的做法图解5

    5.拌入玉米淀粉,翻拌至看不到粉

  • 入口即化蛋白糖的做法图解6

    6.糊装入裱花袋

  • 入口即化蛋白糖的做法图解7

    7.挤到托盘中

  • 入口即化蛋白糖的做法图解8

    8.放入预热的烤箱中,110度烤12分钟,到时间闷5分钟,再打开盖,如果成品脱离油纸就说明好了

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入口即化蛋白糖的家常做法

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