猪肉:益气 白糖:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.猪肉肥瘦分开
2.干马齿笕洗净切段
3.锅底放少许植物油,放入肥肉和生姜,小火煎,煎出肥油
4.倒入瘦肉,放少许盐和糖翻炒。
5.翻炒均匀后,加少许老抽和醋继续翻炒
6.倒入马齿笕,慢慢炒匀,均匀撒上盐和糖,继续炒
7.炒至色泽油量,加水漫过马齿笕,大火煮开,收汁
8.收汁到适当程度,加一勺鸡精,炒匀
9.收汁完毕后,装盘,上锅蒸蒸的过程可以让肉更吸收马齿笕的味道
用五花肉更好哦,先用烧红烧肉的方法,然后放马齿笕炒匀,就好啦
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