青蟹豆腐汤的做法

• 1.青蟹洗净剥开除去腮切块晾干水分备用。

• 2.葱姜蒜洗净备用。

• 3.豆腐切片备用。

• 4.起油锅，倒入葱姜蒜爆香放入青蟹炒至变红。

• 5.加料酒，酱油，水漫过青蟹，加糖，盐。

• 6.烧开后放入豆腐。

• 7.大火煮开，起锅装盘撒葱段。