煎茄盒
健康功效
韭菜:温中行气
茄子:低蛋白质
猪肉:益气
煎茄盒的做法
1.韭菜洗净控水
2.茄子洗净削皮。
3.肉馅内放入适量酱油和花椒面。
4.茄子切连刀片。
5.韭菜切末放入腌好的肉馅盆内
6.加入适量盐和油拌匀
7.盆内打入鸡蛋
8.鸡蛋内加入水和面粉搅拌成均匀的面糊
9.把韭菜馅加入茄盒内
10.把夹好馅的茄盒放入面糊
11.煎锅刷油,把挂好糊的茄盒放入煎锅。
12.煎至金黄色翻面继续煎至两面金黄
13.出锅装盘即可。
14.再来张漂亮的
小贴士
调面糊时不能调得很稀,面糊稀了挂不住糊,也不能调的很稠,稠了煎出的茄盒面糊太厚,不好吃。