韭菜饺子
健康功效
五花肉:益气
韭菜:温中行气
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
韭菜饺子的做法
1.韭菜切碎加半勺盐淹十分钟。
2.五花肉去皮切片之后用料理机绞成肉沫。
3.把韭菜淹渍出来的水分沥干,然后倒在五花肉上面,加入半勺盐、两勺花生油、一勺香油、少许糖、一个蛋清,搅拌均匀。
4.陷料准备完毕,根据自己的爱好包出喜欢的形状,我最喜欢这样包,简单易行方便快捷。
5.沸水加入饺子,水沸之后再加一点冷水,点两次水之后,饺子涨得鼓鼓的浮出水面即可装碗慢慢享用。
小贴士
吃不完的存入冰箱冷冻库,想吃的时候随时可以拿出来蒸、炸、煮、煎,非常方便。