鸡枞辣椒油的做法

做法：

• 1. 新鲜的鸡枞，一定要好好清洗，要有耐心用小刷子好好的洗，注意根部要仔细(⊙o⊙)哦
• 2. 洗干净后（洗的过程内心奔过无数只的羊驼啊），用手撕成丝，注意不要太细，要不会焦糊
• 3. 所用的材料就如图了，干辣椒一小碗，但如果吃不了特别辣的就自己看着酌情减量，大蒜十头左右，花椒一小撮，八角两个，大葱一根
• 4. 辣椒切段，大葱切段，大蒜用刀拍扁，记住哦是拍扁的
• 5. 冷锅倒油，我倒了小半锅，可以多到些，到时可以用炸好的鸡枞油拌面条吃的
• 6. 油六成热的时候，把菌子倒入，用筷子拔散，然后改小火，前三分钟不要动哦不要动不要动（重要的事情说三遍）
• 7. 三分钟后，菌子就华丽变身了，变成焦黄色，这时就可以放配料了
• 8. 依次放入辣椒段，大葱段，大蒜，花椒，八角，和盐（全部量的一半）这时候可以随意的翻动他了
• 9. 十分钟后的样子，菌子焦黄，配料的香味全部出来了，这时把剩下的盐放入，翻炒均匀后就出锅啦
• 10. 出锅，明天早上就用他拌面条了，不能说了不能说了，口水都流出来了