家常烧鸭腿的做法

• 1.洗净鸭腿，切块

• 2.葱切段，姜切片备用

• 3.鸭腿上的肥肉切下入锅中火煸出鸭油，然后入姜片煎香，再入葱煎香

• 4.火稍微调大，放入鸭腿翻炒至鸭肉变白，依次加入两大勺红糖上色调味，料酒一碗去腥，老抽少许调色，还可放入一点点醋提味

• 5.加入开水至没过鸭腿，盖祸害小火闷烧40分钟到1个小时

• 6.开盖后加入盐5到6克，大火收汁即可出锅。制作用了6个鸭腿哦，大家可以根据口味自行决定盐量