用料：
- 青红椒 各一个
- 青头菌 大概14朵
- 小米辣（朝天椒） 2个
- 猪油 一小勺
- 干辣椒 2个
- 盐 平时的用量
- 白胡椒 小半勺
- 食用油 平时的用量
小贴士：
青头菌虽然没有毒，但也要煮熟煮透哦
做法：
- 1. 挑选普通的菌子就可以了，我用的小牙刷，要仔细耐心的把上面的泥沙清洗干净
- 2. 清洗干净后，用手撕成小块的，以便后面更加入味
- 3. 把所有的材料，该切片的切片，切段的切段，就如图
- 4. 锅里不放油，把青红椒放进去煸炒，水分炒掉至变软
- 5. 锅里放少许食用油，再加一小勺猪油，不吃猪油的小伙伴也可以用放
- 6. 油热后把蒜辣椒爆香，把青头菌放入翻炒
- 7. 翻炒让每个菌子都沾上油，再把刚刚煸炒的青红椒放入，翻炒至变软。
- 8. 加水，可以多加，（我加的多因为想用汤泡饭）这时加入盐和白胡椒粉，煮三分钟左右
- 9. 出锅了，很鲜美很鲜美很鲜美，配上米饭，那个味道，爽歪歪啊，不说了口水哗哗的啦