椰蓉球的做法

• 1.黄油称重，至于室温软化

• 2.软化后用打蛋器打发至体积膨大（大概二分钟）再加入糖粉，打发均匀

• 3.鸡蛋黄打散，分多次加入黄油中打发，要分批一次次慢慢打均

• 4.拌匀

• 5.加入低筋面粉，奶粉，椰蓉适量加入 （看面团的干湿程度）

• 6.拌匀 干湿适合了

• 7.最佳情况为取一小块搓成团，手上会有一些油，但不粘手 大概10g一个

• 8.滚成球 再裹上一层椰蓉

• 9.烤箱预热 上下火先170度十分钟 再160度
  十分钟

• 10.完成