双椒豉香空心菜梗的做法

• 1.空心菜梗洗净控水，切成小圈。

• 2.提前用盐醃半小时。

• 3.青、红椒切圈，蒜切片。

• 4.挤干菜梗圈的盐水备用。

• 5.炒锅烧热，下入食油，将豆豉和蒜片炒香下入青、红椒炒出辣味。

• 6.下入菜梗一起翻炒两分钟至断生，即可出锅装盘。

• 7.一盘辣味十足、豉香四溢的空心菜梗就完成了。