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剁椒开屏鱼
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
食材用料
盐 | |
白胡椒粉 | 葱姜蒜末 |
豆豉鱼油 | 朝天椒 |
剁椒开屏鱼的做法
![剁椒开屏鱼的做法图解1]()
1.去鱼头鱼尾，不破肚皮掏净内脏，从鱼背开切，不到一公分宽，不切断，肚皮连着。盘底放几根香葱，几片姜片，鱼抹少许盐和料酒.腌制5分钟，装盘如图。
2.大火烧开水，把剁椒和姜末混在一起涂在鱼上，l淋少许蒸鱼油池。上锅蒸12分钟。
![剁椒开屏鱼的做法图解3]()
3.热油浇琳在葱花上爆降香。ok
剁椒开屏鱼的家常做法
（全部）
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
1.去鱼头鱼尾，不破肚皮掏净内脏，从鱼背开切，不到一公分宽，不切断，肚皮连着。盘底放几根香葱，几片姜片，鱼抹少许盐和料酒.腌制5分钟，装盘如图。
2.大火烧开水，把剁椒和姜末混在一起涂在鱼上，l淋少许蒸鱼油池。上锅蒸12分钟。
3.热油浇琳在葱花上爆降香。ok
