香哈网>菜谱大全>凉拌茄子
凉拌茄子
健康功效
茄子:活血
酱油:补血、护齿、保护骨骼
凉拌茄子的做法
![凉拌茄子的做法图解1]()
1.如图：将茄子洗净，切成3节，蒸至筷子可以插进去
![凉拌茄子的做法图解2]()
2.如图：蒸好的茄子，放凉后切成一条条
![凉拌茄子的做法图解3]()
3.如图：将蒜头，葱切好
![凉拌茄子的做法图解4]()
4.如图：取一碗，将酱油，老抽，蚝油，盐，香油，陈醋，葱，蒜头放入碗内，热锅热油，取两汤匙油放入酱料中
![凉拌茄子的做法图解5]()
5.如图：将调好的酱料依次淋在茄子上
![凉拌茄子的做法图解6]()
6.如图：这是成品图啦
小贴士
平时茄子都是炒，煎，炸，今天用蒸，拿来凉拌，味道不错哦，哈友们可以试试
凉拌茄子的家常做法
（全部）
