丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法

• 1.丝瓜去皮切成滚刀状备用

• 2.鸡蛋打入碗中加入少许盐打散，

• 3.热锅热油倒入鸡蛋翻炒片刻乘出盛出备用

• 4.利用余油加姜丝爆香，加入白玉菇煸炒一下，再加入丝瓜翻炒至变软

• 5.白玉菇洗净

• 6.前面放入姜丝翻炒两下

• 7.倒入适量开水，水开后放少许鸡精几滴香油，撒上葱花出锅即可