蛋挞的做法

• 1.蛋黄打散

• 2.牛奶淡奶油炼乳加白糖入锅小火熬化，清水加面粉加淀粉搅拌均匀，过晒去除小颗粒，然后把锅中液体倒入面粉中搅拌均匀即可。

• 3.取出蛋挞皮依次加入制好的蛋挞液，摆盘装好，烤箱220度预热10分钟放入考盘，30分钟。

• 4.考制过程中因为上下两层考盘未互换位置，因此一盘底部火大一层上部火大，如图就是上层的效果，不过味道还是杠杠滴。