羊肉:增强免疫力
胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
东北蘑菇 | |
山里红 | |
盐 | |
水 |
1.羊肉用水泡完洗净,切小块
2.两个萝卜削皮洗净切小快
3.东北蘑菇摘干净,经过抄水,洗净。
4.葱切断,姜切片,野山里红,花椒,大料,备用,家里没有山楂用山里红代替,香菜切断,我当时没有拍香菜照。
5.锅里放水,水开放羊肉,抄水
6.抄完水的羊肉捞盘
7.锅里放水,水开放羊肉,葱姜,花椒,大料,料酒,山里红开始烧开。
8.锅开把两个萝卜倒进去,烧开锅
9.然后倒进压力锅,按煲汤键,等完全好时,冷却气压自动放完气后,打开锅,适量放点酱油,盐,接着按煲汤键,因为羊肉不好烂,我按煲汤键两次煲汤。
10.羊肉汤煲好出锅,气压自动放完气,等完全冷却,再打开锅,装盘上面放点香菜
秋天来啦,东北的天气逐渐转凉。羊肉自然是暖暖身子,补血补气的最佳食材,羊肉和萝卜的绝妙搭配,再放点蘑菇,更是美味极了,自然不能错过勒~