蔓越莓蒸蛋糕的做法

• 1.鸡蛋中加入细砂糖，搅拌至蛋液颜色发白，充满泡沫。

• 2.加入牛奶，搅拌均匀。

• 3.将混合过筛后的低筋面粉和泡打粉，分次筛入蛋液中，每次都充分拌匀。

• 4.加入玉米油，拌匀。

• 5.加入蔓越莓干拌匀，留少许表面装饰用。

• 6.将面糊均匀地分装入6只麦芬模中，装8分满，表面撒几颗蔓越莓。

• 7.嫩烤箱中水槽注入纯净水，放入烤箱中，开启蒸汽功能100度10分钟。

• 8.当预热完毕，蒸汽升腾时将模具放入烤箱中层，开始蒸蛋糕。

• 9.约蒸15-20分钟，用牙签插入蛋糕，如拔出时没有面糊粘附就可以了。