青椒紫茄的做法

• 1.备料：青椒、茄子切丝，圣女果切碎，葱切端，蒜剁碎。

• 2.开火锅里放油，油烧五成热加八角、花椒炒出香味。放紫茄丝，小火慢炒，用筷子翻炒，等紫茄炒软后，放盐、十三香。
  
  

• 3.
  茄子快熟时放青椒，翻炒均匀，放切好的圣女果。关火放蒜泥，可以出锅了！