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腐竹焖鱼头
健康功效
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
腐竹焖鱼头的做法
![腐竹焖鱼头的做法图解1]()
1.鱼洗干净装盘用盐腌一下，腐竹用冷水泡软，姜，葱切丝
![腐竹焖鱼头的做法图解2]()
2.锅中放油把腐竹翻炒一下，炒熟了放点盐调味，出锅，装盘待用
![腐竹焖鱼头的做法图解3]()
3.锅中热油把姜，鱼煎一下
![腐竹焖鱼头的做法图解4]()
4.煎一下再放水，放点酱油开始焖
![腐竹焖鱼头的做法图解5]()
5.盖上锅盖焖几分钟
![腐竹焖鱼头的做法图解6]()
6.十分钟后倒入腐竹一起焖，盖上锅盖
![腐竹焖鱼头的做法图解7]()
7.用碟子放一点水淀粉，搅拌
![腐竹焖鱼头的做法图解8]()
8.水淀粉倒入锅中，放入葱花翻炒一下即可出锅
![腐竹焖鱼头的做法图解9]()
9.出锅，装盘，享用
小贴士
要放多一点姜，去腥，可以放辣椒，因为我们不吃辣，所以没放，好鲜啊，喜欢吃鱼的可以试试哦。汤汁拌饭也不错哦
腐竹焖鱼头的家常做法
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