剁椒鱼头的做法

• 1.将姜片放入盘底去腥

• 2.鱼头均匀抹盐，腌制20分钟，放入有姜片的盘内

• 3.剁椒置于鱼头上（不用放太多！楼主放太多然后就咸了！）剁椒在普通超市就能买到

• 4.将鱼盘放在蒸锅内，蒸15分钟左右即可起锅

• 5.将盘内多余水分倒掉，就可以开吃了