油炸南瓜饼的做法

• 1.南瓜去皮切成薄片。把南瓜蒸熟或者是放微波炉加热5分钟。

• 2.蒸熟的南瓜趁热加入白糖捣成泥状。

• 3.趁热把南瓜泥和糯米粉混合均匀。

• 4.不烫手时改用手揉成光滑的面团。面团可以硬一点。

• 5.分成每份35克的剂子，搓圆。

• 6.搓圆压扁成饼状。

• 7.把南瓜饼两面和四周都沾上芝麻。

• 8.再用手轻轻拍打一下防止芝麻掉落。

• 9.锅中倒入足量的油烧至七成热。

• 10.然后中小火把南瓜饼炸至熟透为止。勤翻面，注意观察情况，别炸糊了。

• 11.然后捞出沥干油分，晾凉后食用。

• 12.成品