用料：
- 面粉 200克
- 白糖 30克
小贴士：
1.面宜硬不宜软。
2.这些糖差不多中度甜，可以把白糖换成盐，做咸口味的，也可以添加芝麻、鸡蛋，随自己喜好啦。
3.不要炸太过，捞出后有余温，颜色会更深一些。
做法：
- 1. 将白糖加入面粉
- 2. 边倒水边和面，可以和的稍硬一些
- 3. 将面团揉光滑，静置半小时到一小时左右再使用
- 4. 根据自己的擀面杖大小，来将面团分成小面剂，这里分了两块，取其中一块，擀成薄圆面皮儿，厚度大约在1毫米左右
- 5. 撒上一层面粉，用擀面杖卷起
- 6. 然后用刀在擀面杖上将面皮儿划开，再切成小段
- 7. 可以两层面皮儿为一组，也可以三层，在面皮儿中间划一刀，形成一个长孔，然后将其中一端在长孔里穿过，整整形，依次做好全部
- 8. 锅内放半锅油，烧至九成热，将翻背果放入，来回翻几次面，炸成金黄色就可以出锅了
- 9. 不要炸太过，因为捞出后，颜色还会变深一些
- 10. 这个小零食，制作非常快，也很好吃，消灭起来更是好快的啊