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香芹茶干炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 香芹  四五颗
  • 茶干  四块
  • 五花肉  100克
  • 青红椒  各一个
  • 葱姜  适量
  • 食用油  两汤勺
  •  一勺
  • 鸡精  一勺
  • 酱油  适量
  • 料酒  一汤勺
  •  一勺

做法:

  • 1. 茶干切条 焯水 备用
  • 2. 香芹切段 焯水备用
  • 3. 五花肉切丝
  • 4. 青红椒切丝
  • 5. 锅里放油 烧至七成热 放入肉丝 炒至微黄 放入葱姜 炒香
  • 6. 放入糖 酱油 料酒 炒至上色
  • 7. 放入焯好水的茶干 香芹 青红椒丝
  • 8. 放入盐鸡精 翻炒均匀即可