绿豆饼的做法

• 1.绿豆事先清洗，然后用水浸泡2到3小时，然后去皮。

• 2.绿豆蒸熟后用搅拌机搅碎。

• 3.加入适量糖搅拌均匀。

• 4.搓成球做馅料。

• 5.将面粉，酵母粉，温牛奶35度左右混合。

• 6.揉成面团，发酵1到2小时。

• 7.包馅料。

• 8.包好之后的图图。

• 9.按压成小饼。

• 10.放入烤箱，上火160度，下火180度烘烤，10分钟左右，表面刷蛋清，撒白芝麻，然后反面继续烤10分钟左右。

• 11.出炉啦，我的面有点硬，因此背面微微开裂。