摩卡奶酪杯

摩卡奶酪杯
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食材用料

蛋黃 一個
淡奶油 50ml
黃油 20g
朗姆酒 一勺
咖啡粉 兩包
黑巧克力可可粉 適量

摩卡奶酪杯的做法

  • 摩卡奶酪杯的做法图解1

    1.齊全材料

  • 摩卡奶酪杯的做法图解2

    2.30g糖,蛋黃用打蛋器攪拌至發白

  • 摩卡奶酪杯的做法图解3

    3.芝士,淡奶油,黃油攪拌至光滑,把步驟2一起攪拌

  • 摩卡奶酪杯的做法图解4

    4.淡奶油50ml,黃油20g咖啡粉隔熱煮滾。加入黑巧克力,至融化,放入冰箱冷藏40℃備用

  • 摩卡奶酪杯的做法图解5

    5.一層一層的倒入,每一層倒入都要放至冰箱冷藏一段時間,再倒入另外一層,最後加可可粉就可以了

摩卡奶酪杯的家常做法

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