干虾仁红烧冬瓜的做法

• 1.首先干虾仁用水泡泡，吃时比较软。

• 2.冬瓜削点皮，切块，葱切成小断。

• 3.锅里放油

• 4.油热放虾仁爆炒

• 5.然后加入冬瓜进行炒。

• 6.冬瓜炒一会时，加入水进行炖。

• 7.冬瓜炖熟，汁快收完时，加入少量酱油，最后放盐，鸡精出锅

• 8.炒好的冬瓜装盘，上面放点葱花。