冰糖:和胃
1.将黄桃洗干净 虽说是要削皮,但还是洗净后再削比较好,不然桃子表皮的毛毛容易粘到桃肉上~
2.削皮也是个技术活~多练练手会好一些~
3.去核、切块 ,切块的形状大小随意,但是不要太薄了,太薄了一煮容易烂掉~
4.放入锅中,加水以及一小撮盐,水的量不宜太多,差不多没过黄桃即可 。也有的做法里写的是先用盐水泡五分钟再入锅
5.加适量冰糖 ,适量是多少~哪就靠个人感觉和口味啦~做一次就有经验了!
6.开大火煮开,然后转小火煮十到十五分钟
7.关火后打开锅盖晾凉即可,可根据个人口味加入适量柠檬汁,我加了一些自制的蜂蜜柠檬,味道也不错哦~
晾凉后盛入保鲜盒放进冰箱冷藏,想吃的时候随时拿出来吃,真有小时候吃黄桃罐头的感觉呢~