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抹茶千层蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
4个
抹茶粉
2大勺
细砂糖
150克
低筋面粉
240克
黄油
50克
淡奶油
600ml
香草精(可省)
数滴
小贴士:
白糖可以根据自己的口味哈哈,在中间还可以加点水果粒,口感更加丰富
做法:
1.
准备好材料
2.
依次放入低筋面粉,鸡蛋四个,抹茶粉,白砂糖90克,适当加牛奶,搅拌成糊状即可
3.
将面糊过筛(也可以不用,除非你有把握让面糊搅拌的十分细腻没颗粒)
4.
放入冰箱冷藏1小时
5.
锅中刷上一层黄油(可用其他油代替)
6.
等锅到8-9成热是加入面糊,晕开,翻面,熟了出锅
7.
想做几层就弄几片面饼
8.
准备材料
9.
加入上述的材料用打蛋器打散
10.
打好的奶油一层一层的抹均匀
11.
奶油有点多了