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花胶美颜抗皱汤的做法

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  • 用料:

  • 红枣  10克
  • 花胶  20克
  • 牛奶  200ml
  • 冰糖  10克

小贴士:

滋阴效果越好的鱼胶腥味会越重,金龙属于较腥的品种,做成甜品要去腥处理。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 花胶泡姜水去腥处理。最好建议冷水泡十个小时,糯滑的鱼胶热水泡发容易流失胶质。
  • 3. 加入牛奶和泡发好的鱼胶(切成3cm左右小块)和红枣。隔水炖1-2小时。
  • 4. 起锅前加冰糖即可食用
  • 5. 放入冰箱可以做成布丁