海带:清热 青椒:养肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.豆腐切块,可切厚些小块,海带洗净切小段,准备辣椒姜蒜切碎末
2.豆腐过热水去豆腥味,之后海带放进去煮两分钟捞出
3.炒锅放油,温热时放花椒粒和八角,中火,出香味捞出不用
4.放蒜姜辣椒末炒出香味,放海带豆腐,十三香,酱油
5.翻炒之后,加适量温水,少许白醋,盖锅盖
6.煮至海带软,放盐,味精,香葱,美味出锅
放少许白醋可使海带软烂。
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