姜糖片的做法

做法：

• 1. 首先要选择新下的嫩姜
• 2. 鲜姜洗净，切成薄片。厚度为1元硬币左右即可
• 3. 切好后，放入绵白糖
• 4. 搅匀后，静至1小时左右！就是这样的啦！切记，不用加水
• 5. 倒入平锅中，大火转中火慢慢熬制。糖汁快收干时停火，用筷子迅速搅动姜片，直到出现糖霜
• 6. 糖霜出来了！晾凉装容器。