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茄夹
健康功效
茄子:清热
猪肉:滋阴
酱油:活血化瘀
茄夹的做法
![茄夹的做法图解1]()
1.猪肉加上生粉，糖，盐少许酱油，搅拌入味。茄子，斜刀切，一刀切剩点点，第二刀切断。塞入肉馅
![茄夹的做法图解2]()
2.少许的油热锅，放入酿好肉馅的茄子
![茄夹的做法图解3]()
3.到一面出现金黄翻转另外一面，再煎个一分钟就可以了。
![茄夹的做法图解4]()
4.爆香干葱蒜头，加入糖，酱油，一点点的水，加入香菜。
![茄夹的做法图解5]()
5.将酱汁倒入煎好的茄子上，美味开动
小贴士
如果馅有多，到煮酱汁的时候，就放上，味道更浓郁。
茄夹的家常做法
（全部）
茄子:清热
猪肉:滋阴
酱油:活血化瘀
1.猪肉加上生粉，糖，盐少许酱油，搅拌入味。茄子，斜刀切，一刀切剩点点，第二刀切断。塞入肉馅
2.少许的油热锅，放入酿好肉馅的茄子
3.到一面出现金黄翻转另外一面，再煎个一分钟就可以了。
4.爆香干葱蒜头，加入糖，酱油，一点点的水，加入香菜。
5.将酱汁倒入煎好的茄子上，美味开动
如果馅有多，到煮酱汁的时候，就放上，味道更浓郁。
