金针菇:活血化瘀 西红柿:活血化瘀
1.备好西红柿一个,金针菇切去老根,用淡盐水洗两遍清水过一遍。
2.洗干净金针菇摆好盘,菇面铺少量肉末,锅烧沸水,将金针菇入锅蒸8到10分钟即可。
3.西红柿切丁,热油将西红柿入锅煮,下少量水煮,煮快熟时下盐少许,生抽少许,白糖少许,拌均匀关火。
4.金针菇蒸熟出锅,将蒸汁弃去不要
5.将煮好的西红柿汁浇上蒸好的金针菇面上。
6.摆盘,打个葱结,西红柿也摆在金针菇面上。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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