炸牛肉丸子的做法

• 1.备齐食材，葱，姜用料理机放3小勺水打成泥，放入碗中备用

• 2.莲藕洗净去皮，用漏眼擦版擦碎备用

• 3.牛肉放入盆中，先加半勺五香粉

• 4.在加半勺十三香粉

• 5.加入半勺食用盐

• 6.在往里磕2个鸡蛋

• 7.放入3勺葱，姜泥和莲藕碎

• 8.全部拌匀后加适量干淀粉拌均匀即可

• 9.用手挤出丸子成型就行了，不用在加干淀粉了

• 10.全部挤出丸子准备开始炸丸子

• 11.锅中放适量油，油热改中火把丸子分个下入，炸制10分钟左右即可成熟

• 12.成熟用漏勺捞出即可食用

• 13.外焦里嫩，香香哒