秋葵

秋葵
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作者:kiit

食材用料

秋葵
小米椒
冰块
生抽

秋葵的做法

  • 秋葵的做法图解1

    1.秋葵洗净,揉搓掉上面的绒毛

  • 秋葵的做法图解2

    2.2、切除根部的蒂。(注意不要切破,切除3/2就好了)

  • 秋葵的做法图解3

    3.3、烧一锅水,放入几滴食用油。

  • 秋葵的做法图解4

    4.4、放一勺盐。

  • 秋葵的做法图解5

    5.5、水烧开后,放入秋葵。

  • 秋葵的做法图解6

    6.6、轻轻搅拌,汆水2分钟左右。

  • 秋葵的做法图解7

    7.7、倒一碗饮用水,加入若干冰块。

  • 秋葵的做法图解8

    8.把秋葵放进冰水中,冰镇一会

  • 秋葵的做法图解9

    9.夹出秋葵,用厨房纸巾吸干多余水分。

  • 秋葵的做法图解10

    10.10、对半切开。

    摆盘,如图有尖角的部分,交错摆在最上层,就会又稳又漂亮)

  • 秋葵的做法图解11

    11.小米椒切圈、蒜切末 放进小碗内,加入蚝油、生抽、麻油、盐和糖调味。

  • 秋葵的做法图解12

    12.加入适量开水,调匀。把酱汁浇在秋葵上,就完成了

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秋葵的家常做法

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