蒜蓉娃娃菜的做法

做法：

• 1. 如图所示，备齐食材。
• 2. 娃娃菜切掉头，剥片。盐水浸泡二十分钟后洗净，沥干水份。
• 3. 娃娃菜切去未端的芥蒂，斜切片。
• 4. 葱摘掉头和未端的黄叶子。洗净，切葱花。
• 5. 蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切去头尾，切碎。（爱吃蒜头味重的可以剁碎）
• 6. 锅热，放适量花生油。待油热，放蒜蓉进去，用大火炒至出香味。
• 7. 放娃娃菜进去，用大火快速翻炒两到三分钟。
• 8. 放葱花，适量盐，少许酱油。翻炒圴勺即可关火。
• 9. 成品图如下。