蒜蓉娃娃菜的做法

• 1.如图所示，备齐食材。

• 2.娃娃菜切掉头，剥片。盐水浸泡二十分钟后洗净，沥干水份。

• 3.娃娃菜切去未端的芥蒂，斜切片。

• 4.葱摘掉头和未端的黄叶子。洗净，切葱花。

• 5.蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切去头尾，切碎。（爱吃蒜头味重的可以剁碎）

• 6.锅热，放适量花生油。待油热，放蒜蓉进去，用大火炒至出香味。

• 7.放娃娃菜进去，用大火快速翻炒两到三分钟。

• 8.放葱花，适量盐，少许酱油。翻炒圴勺即可关火。

• 9.成品图如下。