糯米:补血
1.糯米,粘黄米加适量水上锅蒸半小时至熟。黑豆加少许水蒸熟。
2.取出分别加入白糖拌匀。
3.葡萄干用开水烫一下洗干净挤干水放入糯米中拌匀。模具里涂少许色拉油。用黄米做鱼嘴,鱼鳍,鱼尾。其余的空隙用糯米填满压实。
4.扣入盘里,用熟黑豆做鱼眼装上。
黑豆要提前泡一下再蒸好熟,不爱吃甜食的也可以做成咸味的。
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