芝麻:明目
1.煮开的水,放江米,江米的量自己估算,看几个人,喜欢喝稠点还是稀点,大火煮10分钟。
2.放芝麻,芝麻和江米的比例1:1,我喜欢喝香点的,这个跟个人口味而定,滴入两滴香油,文火煮40分钟。
3.煮粥的时候可以开始准备炸一小把花生米,放凉,把花生皮搓掉,否则会影响美观,和瓜子仁一起放蒜乆里捣碎,小碗乘出,待用。
4.文火40分钟后粥就成了,撒上一把花生瓜子碎,这好喝的!没谁了!如果喜欢喝甜的,可以适量加糖。
一定要水开了才下米,朝着一个方向搅粥。
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