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西兰花炒犹鱼
健康功效
西兰花:护眼明目、抗癌防癌
西兰花炒犹鱼的做法
![西兰花炒犹鱼的做法图解1]()
1.买回冰鲜犹鱼清洗干净，切犹鱼片
![西兰花炒犹鱼的做法图解2]()
2.西兰花洗净切小朵
![西兰花炒犹鱼的做法图解3]()
3.锅中加水烧开，加姜片，料酒，下犹鱼焯水1分钟
![西兰花炒犹鱼的做法图解4]()
4.锅里再次烧开水，放点点食用油，下西兰花焯水2分钟捞出
![西兰花炒犹鱼的做法图解5]()
5.锅烧热放油，下姜.葱末，红辣椒爆香
![西兰花炒犹鱼的做法图解6]()
6.下犹鱼，快速翻炒
![西兰花炒犹鱼的做法图解7]()
7.下西兰花翻，加盐，味精，胡椒粉，快速翻炒1分钟即可
![西兰花炒犹鱼的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
焯西兰花的开水里加点食用油，焯出西兰花脆绿。焯犹鱼的水加姜片，料酒，是为除腥味！
西兰花炒犹鱼的家常做法
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