西兰花炒犹鱼的做法

• 1.买回冰鲜犹鱼清洗干净，切犹鱼片

• 2.西兰花洗净切小朵

• 3.锅中加水烧开，加姜片，料酒，下犹鱼焯水1分钟

• 4.锅里再次烧开水，放点点食用油，下西兰花焯水2分钟捞出

• 5.锅烧热放油，下姜.葱末，红辣椒爆香

• 6.下犹鱼，快速翻炒

• 7.下西兰花翻，加盐，味精，胡椒粉，快速翻炒1分钟即可

• 8.装盘