井冈山豆腐皮炒肉的做法

• 1.豆腐皮泡发，韭菜切段。

• 2.葱，姜，蒜准备好，尖椒剪断。

• 3.热锅，放油，下辣椒，姜蒜，小火炒香

• 4.放入豆腐皮，煸炒一会

• 5.加入韭菜，大火炒三分钟。

• 6.放少许盐，鸡精，生抽。

• 7.放入葱，大火爆炒，出锅。