黄瓜:低蛋白质 鸡蛋:养血 芹菜:平肝
1.鸡蛋打散,芹菜去筋
2.各种蔬菜,火腿肠切丁
3.热锅凉油,油热炒鸡蛋,熟了盛出备用,
4.用炒鸡蛋剩下的油,葱花爆香,下杏鲍菇丁,翻炒后放1/3瓷勺十三香,依次放芹菜丁,辣椒丁,火腿丁,洋葱丁,黄瓜丁翻炒,
5.放米饭,鸡蛋炒散,放盐,炒匀,关火,出锅
芹菜去筋,拍一拍再切,吃的时候口感好。
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