素炒魔芋的做法

• 1.魔芋洗干净切丝，切好放入锅里煮，煮开在煮5分钟就捞出沥干水。

• 2.生姜大蒜辣椒切好备用

• 3.锅烧干放入适量的食用油，放大蒜炒出香味，依次加入辣椒炒，要小火，辣椒大蒜爆出香味放沥干水的魔芋丝，翻炒几分钟加入生姜丝，盐巴，生抽翻炒，最后用淀粉兑水加入锅里翻炒，撒点鸡精翻炒几下就可以出锅了

• 4.素炒魔芋就好了