凉拌菜丝的做法

• 1.将卷心菜和胡萝卜切成丝，开水中焯水至断生。倒入篮子晾凉后拧干入盘。

• 2.将盐，味精，白糖，蒜蓉，生抽，香醋倒入一个小碗中，坐锅热菜籽油至100度倒入小碗中，调匀。

• 3.将调成的汁倒入盘中，并拌匀。成了。

• 4.是不是特简单呢？我们再来看张拌匀后的图，是不是色香味俱全呢！