冰糖:和胃
1.购买时选择新鲜偏硬、无伤的桃子
2.清洗干净桃子后削去桃皮
3.将桃子去核,分切成小块
4.将桃子块、冰糖放入锅中,加水没过桃子,大火煮开转小火,至冰糖融化关火
5.玻璃瓶洗刷干净,用热水烫过。将桃子和水一起放入玻璃瓶,待晾凉,盖盖,放入冰箱冷藏4小时即可食用。
桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。
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