丝瓜炒鸡蛋的做法

• 1.丝瓜洗净切皮，葱切碎，在准备好其它调味料

• 2.用刀把丝瓜切成滚刀块

• 3.锅中放少许花生油，油热先炒熟鸡蛋

• 4.炒好鸡蛋块捞出备用

• 5.不用刷锅，在放少许油，油热煸香葱花

• 6.下入丝瓜块翻炒至丝瓜软了为止

• 7.把炒好鸡蛋回入锅中，翻炒均匀，加盐和鸡味鲜炒匀关火

• 8.离火成入盘中即可